Nur dort, wo die Bienen noch weite, einheitliche Trachtgebiete finden, können spezielle Honigtrachten geerntet werden. Die ausgedehnten deutschen Wälder beispielsweise in Bayern liefern genug Honigtau, um trachtreinen deutschen Waldhonig zu gewinnen. Dieser einzigartige hellbraune bis rotbraune Honig überzeugt Honigliebhaber mit seiner kräftig-aromatischen Würze. Die Honige des Deutschen Imkerbundes (DIB) gibt es im klassischen 500-g-Glas.