Blühender Raps verwandelt Deutschland ab Ende April in ein gelbes Blütenmeer. Vor allem in Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und Bayern finden die Bienen ein reiches Angebot. An den Duft der Rapsblüten erinnert dieser kieselweiße bis gelbliche Honig. Mit seiner streichzart auskristallisierten Konsistenz und dem mild-aromatischen Geschmack ist er bei vielen Honiggenießern beliebt. Die Honige des Deutschen Imkerbundes (DIB) gibt es im klassischen 500-g-Glas.