Blühender Raps verwandelt Deutschland ab Ende April in ein gelbes Blütenmeer. Vor allem in Schleswig-Holstein, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern und Bayern finden die Bienen ein reiches Angebot. An den Duft der Rapsblüten erinnert dieser kieselweiße bis gelbliche Honig. Mit seiner streichzart auskristallisierten Konsistenz und dem mild-aromatischen Geschmack ist er bei vielen Honiggenießern beliebt. Die Honige des Deutschen Imkerbundes (DIB) gibt es im klassischen 500-g-Glas.
Herkunft: Deutschland.
Wie andere Rohkost auch, ist Honig für Säuglinge unter 12 Monaten nicht geeignet.
Lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern.
Seit 1925 gilt „Echter Deutscher Honig“ als Gütezeichen für Qualitätshonige aus deutschen Landen. Nur besonders schonend behandelte, in Deutschland geerntete Honige dürfen dieses Gütesiegel tragen und im Originalglas des Deutschen Imkerbundes DIB angeboten werden.
