Salsa, Dip und Sauce mit BIHOPHAR Bio Wald-, Blüten-, und Akazienhonig

 

Basilikum-Joghurtsauce mit BIHOPHAR Bio Blütenhonig

Zutaten:

1 Bd Basilikum

300 g griech. Joghurt (10 %)

1 EL BIHOPHAR Bio Blütenhonig flüssig

1 Bio-Limette

Zubereitung:

1. Basilikum mit Stängel grob geschnitten in einen Mixbecher füllen.

2. Den Joghurt zufügen.

3. Etwas Abrieb und Saft der Limette, BIHOPHAR Bio Blütenhonig, Salz und Pfeffer zufügen und alles glatt mixen.

4. Abschließend mit BIHOPHAR Bio Blütenhonig flüssig, Limettensaft, Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken.

 

Nährwertangaben pro Portion (50 g):78 kcal

KH: 5 g

EW: 2 g

Fett: 5 g

 

Paprika-Salsa mit BIHOPHAR Bio Waldhonig

Zutaten:

3 rote Paprika ohne Schale aus dem Glas

1 EL BIHOPHAR Bio Waldhonig

1 EL Tomatenmark

1 TL geräuchertes Paprika-Pulver

1 Bio-Limette

1 Tomate

1 gelbe Paprika

½ Bd glatte Petersilie

Zubereitung:

1. Die Paprika aus dem Glas grob würfeln, den Saft der Limette auspressen und beides zusammen mit BIHOPHAR Bio Waldhonig, Paprikapulver und Tomatenmark in einem Mixbecher fein pürieren.

2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Die Tomate und die gelbe Paprika vierteln, vom Kerngehäuse befreien und das Fruchtfleisch fein würfeln. Die Petersilie mit Stängel fein schneiden und alles unter die Salsa rühren.

 

Nährwertangaben pro Portion (50 g): 58 kcal

KH: 10 g

EW: 1,5 g

Fett: 1 g  

 

Kurkuma-Dip mit BIHOPHAR Bio Akazienhonig

Zutaten:

300 g Crème fraîche

1 EL mittelscharfer Senf

1 EL BIHOPHAR Bio Akazienhonig

1/2 TL Kurkuma

1 TL Garam Masala

1 Stk frischer Ingwer (ca. 1 cm)

½ Knoblauchzehe

1 Bio-Limette

Zubereitung:

1. Crème fraîche in eine Schüssel füllen.

2. Ingwer und Knoblauchzehe schälen, fein reiben und zum Crème fraîche geben.

3. BIHOPHAR Bio Akazienhonig, den Saft der Limette, Garam Masala und Kurkuma zufügen, alles glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

Nährwertangaben pro Portion (50 g): 156 kcal

KH: 4 g

EW: 1 g

Fett: 15 g

Zu der Salsa, dem Dip und der Sauce passt unser Thymian Baguette perfekt! Oder möchten Sie lieber unseren leckeren Flammkuchen probieren?

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