Unser BIHOPHAR Manuka-Honig aus Neuseeland ist etwas ganz Besonderes: in den Bergregionen Neuseelands tragen die Bienen diesen kostbaren Honig aus dem Nektar der Südseemyrte ein. Diese, auch als Manuka-Strauch bekannte Pflanze, galt schon bei den Ureinwohnern Neuseelands, den Maori, als traditionelle Heilpflanze. Nicht nur die Rinde und die darin enthaltenen ätherischen Öle wurden von ihnen genutzt, sondern auch der daraus gewonnene Honig wurde bei inneren und äußeren Infektionen angewendet und als Heilmittel eingesetzt.

Denn der neuseeländische Manuka-Honig enthält – im Gegensatz zu herkömmlichen Honigsorten – eine sehr viel höhere Konzentration des hitzebeständigen Methylglyoxals (MGO), das an der TU Dresden als antibakteriell wirkend identifiziert wurde. Der MGO-Faktor gibt dabei die nachgewiesene Konzentration von Methylglyoxal pro Kilogramm Manuka-Honig an. Je höher dieser Wert liegt, umso wirksamer ist der Honig.

Unseren BIHOPHAR Manuka-Honig aus Neuseeland bieten wir mit einem hohen Wert von MGO 100+ an.